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          酒精含量為0!澳大利亞啤酒廠推“千杯不醉酒”

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            中新網9月10日電 據澳洲網報道,看起來很像啤酒,聞起來也很像啤酒,喝起來更像啤酒,但是人們喝過澳大利亞這款“千杯不醉酒”後,血液中酒精含量卻依然可以為0。

            據報道,澳大利亞CUB啤酒廠(Carlton and United Breweries)面向飲酒者和非飲酒者推出瞭一款無酒精啤酒。作為澳洲最古老的啤酒廠之一,CUB表示,目前中低酒精度數的啤酒占啤酒廠總銷量的20%左右。CUB啤酒廠對啤酒市場的持續增長充滿信心,因此該廠推出瞭其180年歷史上首款無酒精啤酒——Carlton Zero。

            CUB啤酒廠的沃爾夫(Sabine Wolff)說道:“我們發現,人們總是會說‘我希望能減少我的飲酒量’,並且調查顯示人們也確實想要這樣做。消費者的確提出瞭這樣的需求,我們就想確保真正推出一款味道也能保留的產品。”

            澳統計局(Australian Bureau of Statistics)數據顯示,啤酒占澳人飲酒的1/3以上。但是潮流似乎正在以某種方式轉變,澳無醇啤酒的銷售額再過去5年中增長瞭57%。如果啤酒是大麥發酵後的產物,其一定會含有酒精,那麼啤酒真的可以不含酒精嗎?顯然,是可以的。CUB啤酒廠表示啤酒釀造出後,加入瞭一道“創新的去酒精”程序,這讓Carlton Zero能夠跟傳統啤酒味道一致。

            無論澳人如何遵守“每天不超過兩種標準”的飲酒指導方針,飲用酒精也仍然有增加患癌風險的隱患。一罐330毫升的Carlton Zero含有93大卡,大概是5口巨無霸的卡路裡含量,另外,如果一直飲酒,人們也很可能更想吃巨無霸。